Karabük’te Salep Orkidesi Üretimi İle Sezonun İyi Geçtiği Gözlendi

Doğadan toplanması yasak olan endemik bitki türleri arasında yer alan salep orkidesi, Tarım ve Orman Bakanlığından özel izin alınarak Karabük’te ekimi gerçekleştirilen bir üründür. Sezonun verimli geçmesi, üreticileri oldukça sevindirdi.

Kendi imkanlarıyla faturalı salep yumrusu temin eden Yavuz ve Fatma Gün çifti, üretime başlamadan önce Karabük Tarım ve Orman İl Müdürlüğüne başvurarak gerekli izinleri aldılar.

Kapullu Mahallesi’nde 2 yıl önce üretime geçen Gün çifti, salep orkidesi yetiştiriciliği ile başarılı bir kazanç elde etti. Bu yıl toplamda 1500 fide diken çift, 60 kilogramın üzerinde ürün elde etti.

Gelecek yıllarda üretim alanlarını genişletmeyi planlayan çift, salep yetiştiriciliğini genç girişimcilere de öneriyor.

YAVUZ GÜN’DEN AÇIKLAMALAR

42 yaşındaki Yavuz Gün, yaklaşık 2 yıldır salep yetiştiriciliği yaptığını dile getirdi. Salep üretiminin karlı bir iş olduğunu belirten Gün, “Bu yıl 1500 fide ektik ve hasat sonucunda 60 kilogramdan fazla salep elde ettik. Gelecek yıl ise 9 bin fide dikmeyi planlıyoruz. Salep üretimini herkese tavsiye ederim. Bilgi ve birikimlerimi paylaşmaktan mutluluk duyarım” şeklinde konuştu.

Gün, Karabük Tarım ve Orman İl Müdürlüğü yetkililerinin kendilerine büyük destek sağladığını belirterek, “Müdürlük yetkilileri danışmanlık hizmeti veriyor ve her konuda yardımcı oluyorlar. Şu an 300 metrekarelik alanda üretim yapıyoruz ancak ilerleyen zamanlarda üretim alanımızı 4-5 dekara çıkarmayı hedefliyoruz. Ailecek çalışarak üretim yapıyoruz ve genç yetiştiricilere de salep üretimini öneririm” dedi.

Yavuz Gün’ün eşi olan 34 yaşındaki Fatma Gün, salep üretiminin ailecek kolaylıkla yapılabilecek bir iş olduğunu belirtti. Bu yıl elde ettikleri ürün miktarının beklentilerinin üzerinde olduğunu ifade eden Gün, “Salep üretimine ilgi duyanlara kesinlikle tavsiye ederiz. Biz de merakla başladık ve gayet karlı bir iş olduğunu gördük” şeklinde konuştu.